龙胜龙脊梯田乡宿位于龙脊梯田规模极为宏大的梯田群金坑大寨红瑶梯田。附近观景点为:一号西山韶乐、二号千层天梯、三号金佛顶。客栈历经1095个日夜才建造完成。从设计到选材都是自家人亲力亲为，按照我们当地瑶族的传统建筑木质吊脚楼设计。完整的复原了我们当地的原始瑶族风格，楼层总共为四层。一楼为接待大厅和休闲区、二三楼为客房(3间大床房、2间家庭房、7间标准双人房)组成。四楼为观景餐厅。瑶族特色美食推荐：竹筒鸡、泉水鸡、竹筒饭、竹香鱼煲、腊肉炒山笋、山野菜、野韭菜炒蛋、香煎蕨粑、龙脊香酥小河鱼、龙脊鱼生、龙脊糯米酒等特色美食。
龙脊梯田由东向西分为金坑·大寨红瑶梯田景观区（大寨红瑶梯田）、平安壮族梯田景观区（平安壮族梯田）、龙脊古壮寨梯田景观区三部分，梯田中居住着壮、瑶两个民族。如果爱好摄影，或者想要体验自然风光、人文风情，这里都不会让你失望。
玩龙脊梯田多以徒步看景拍照为主，就梯田而言，大多游客会选择去看东边的平安壮族梯田和龙脊古壮寨，这边开发更早，旅游业更成熟，地势较低路也比较好走，可以两个景点连续游览。而西边的大寨红瑶梯田距离较远也开发较晚，所以目前游人还相对比较少，更原生态一些。这边的海拔较高，走起来会略辛苦，不过梯田也更为壮观。