安康瀛湖酒店(Yinghu Hotel Ankang)位于陕西省安康市西南16公里处瀛湖生态景区内的翠屏岛上，是目前陕西省内独具特色的岛居酒店。酒店是按照高标准打造出的一座集餐饮、住宿、康体、会议于一体的豪华商务度假酒店，后期配备14个温泉汤苑，是休闲度假及商务活动的理想场所。酒店总建筑面积8500平米，整体布局呈倒“品”字形。酒店装修风格参照苏州园林式建筑，大厅采用天然石材与原木结合的装修材料，整体装修风格温馨、舒适、高贵、大气。餐饮分为三大区域，其中有陕菜特色为主的包厢六间，有中西式结合的自助餐厅，还有以本地湖鱼为主的全鱼宴餐厅，可以一边享受瀛湖特色美食，一边欣赏湖边日出日落的竹林美景。位于大厅左侧的闲暇茶艺，风格高雅、环境优美，是您闲暇会友、洽谈商务、品味生活的必选之地。酒店共有客房65间，拥有标准间，观景房，豪华观景房等不同房型。客房内装修温馨时尚，阔景阳台，景色怡人，让您住的舒心满意。酒店还配有安康市内首屈一指的恒温泳池，健身房等场所。瀛湖酒店将全力为高政商精英团体缔造会议接待，商旅住宿，度假休闲的高端交流平台。
