恩施大峽谷·峽谷軒酒店位于恩施大峽谷風景區內，處于大峽谷七星寨腹部，前往迎客松、一柱香、大地山川等景點都很方便。
酒店以現代設計風格為主，巧妙融入古典園林元素。共設有多種類型的客房，配套大型宴會廳、多功能廳、小型會議室及餐飲包廂等。棋牌服務和娛樂設施，一應俱全，配套建有觀景臺，朝可觀日出云海，夕可賞晚霞飛紅，夜間繁星明耀，顆顆可數。夏日綠意盎然，避暑圣地；冬日銀裝素裹，天地一色。一直是各界攝影、藝術創作人士的優選下榻之所。不僅如此，入住酒店，宛如入住一個天然的氧吧，打開窗戶即可擁抱整個大自然，尤其云起霧漫時，仿若睡在云間，極受度假休閑的家庭與情侶喜愛。
峽谷軒推崇“原生原始”。人順五氣，而飲食也順應四季的自然節氣更迭，因此，特色農家菜中的大部分食材都來源于深山之中。春采竹筍、香椿嫩芽；夏摘蕨菜、時蔬；冬宰年豬烹土家刨湯盛宴。除此外還有特色宴，野菜宴、富硒宴、土豆宴、土司宴等等。