客棧老板Jaap（雅樸） 和 Els（安麗）夫婦來自荷蘭 帶著4個小孩在香格里拉安家。
2000年前往北京、西藏旅游就非常希望要來香格里拉一次，因為對藏族文化比較感興趣對藏區有著獨特的見解。所以2004來到中國西安邊學習中文邊幫朋友搭理餐廳。機緣巧合2009年搬來香格里拉。他們覺得香格里拉獨克宗古城很有意思，藏族建筑物特別有特點，這里的少數民族非常熱情友善。他們觀察到在香格里拉獨克宗古城西餐店特別少，加上那年香格里拉撤縣立市，所以就在2010年做了屬于自己的咖啡廳“古城他鄉咖啡廳”，很遺憾2014年1月11號一場大火把獨克宗古城1/3建筑物燒毀。我們的“家”他鄉咖啡廳也被這場大火給燒毀，然而帶著對生活的熱情和對夢想的執著，2015年找到了屬于自己的另一個新家“憶棧”，這里還有Jaap多年的好朋友Neil&Wendy和更多滿滿的香格里拉回憶。