泉州皇都大酒店(Huang Du Hotel Quanzhou)隸屬于泉港曼哈頓酒店管理有限公司，是家集餐飲、住宿、娛樂、會議為一體的綜合型酒店，酒店總建筑面積近12000平方米。
酒店樓高12層，設有各類標準客房69間（套），其中標準雙人房23間，標準單人房32間，各類豪華套房14間/套；餐飲規模設有貴賓包廂15間，餐飲項目也可根據客戶需要同時接待80桌左右的宴席服務；會議設施配套有海景廳、吉祥廳兩個不同類型的多功能廳，能承辦各種規格會議。酒店餐飲由廣東名廚主理，以正宗而地道的粵菜和閩菜為主，兼顧湘菜、川菜等，并提供精美的廣式糕點，讓您足不出戶就能品嘗到大江南北的美味佳肴。設有各種豪華時尚的KTV包廂34間，設計舒適豪華，適合舉辦各式PAPTY；停車場方便、寬敞，整個車場占地約有3000平方米，能提供100多個的停泊車位。
酒店位于湄州灣南岸，地處泉港的繁華黃金地帶，地理位置優越、交通便利。