參觀鱷魚公園，需要挑選鱷魚手信，務必到位于大門的鱷魚商場逛一逛，鱷魚商場可謂鱷魚商品大全，各種關于鱷魚的手工藝品，鱷魚干和鱷魚藥膳湯料等，應有盡有。

鱷魚皮具

    鱷魚皮具也是鱷魚公園的特產。鱷魚公園內設鱷魚皮制品自制作坊，不但可以了解鱷魚皮加工過程，還可以給親戚朋友帶回精美的鱷魚皮具。這里的鱷魚皮制品百分百用真皮制作，全部皆是手工打造，不但制作精良，而且款式多樣。制作成鱷魚皮夾，鱷魚皮帶，鱷魚皮袋、錢包各種鱷魚皮產品，不但檔次十足，而且精美耐用，是饋贈親朋的最佳手信。
    灣鱷的皮張屬傳統鱷皮，腹部皮只有很少的或根本沒有骨化。通常人工飼養的l一3歲灣鱷，其皮的腹部寬15—45厘米，這些皮多被分成15—24厘米、25—29厘米、30—34厘米、35—39厘米和大于40厘米等不同的檔次來出售。
    窄皮多用于小的皮革制品，如手表帶、錢包和皮鞋等，寬皮傳統上用于皮靴、皮箱和旅行包等。皮革每提高一個檔次，其價格就會上漲10％一15％，對于40厘米以上的大皮，價格相對要高出很多。灣鱷以背面皮質量較優，皮張價值高，作為原產地，鱷魚商場可以提供鱷魚皮包和馬甲等定制服務，是收藏定制產品的首選。

鱷魚干，鱷魚鮮肉
  鱷魚的不同功效--

  鱷卵：富含人體所需的膽固醇，并能消除血管壁上的脂肪，對防治心血管疾病很有好處。
  鱷膽：解毒、平熱。可用于治療骨癌、肝癌、膀胱癌和食物中毒。
  鱷肝：可滋陰養肝、明目，治療老年性白內障、視力減退等。
  鱷心：活血化淤、通脈止痛，可治療冠心病、心絞痛等癥。
  鱷油：舒通經絡、消炎止痛、提神醒腦。在澳大利亞已用它開發出11種化妝品。
  鱷尾膠：鱷的爆發力極強，其尾膠更是力之所聚，尾膠不但能滋陰補腎、益氣固體，食之還能使皮膚增白、增潤、增加彈性，減少并延緩皺紋的產生，實為美容佳品。
  鱷甲：具有舒肝解郁、調和脾胃的功能。

    鱷魚全身是寶，鱷魚肉對久咳不愈，慢性支氣管等呼吸系統疾病有顯著療效，而且味美色香，最宜制湯。在鱷魚商場常年供應新鮮鱷魚肉、鱷魚干供游客帶回家中制作美湯

--四季適時鱷魚湯
材料： 鮮鱷魚肉500克（鱷魚干 50－100克），瘦肉250克，陳皮一片，川貝20克，南北杏10克，生姜2片，元肉2錢。
制法：將鱷魚肉和瘦肉切成丁，洗干凈加入適量的鹽出水約7分鐘，將其他材料洗干凈放在盅內，加入清水燉2、5小時即可。

--靈芝燉鱷魚湯
材料： 鮮鱷魚肉500克（鱷魚干 50－100克），瘦肉250克，靈芝75克，蜜棗2枚，陳皮一片，姜片兩片。
制法： 先將鱷魚肉以及其他材料洗凈，鱷魚肉用鹽加適量胡椒出水約7分鐘，加入適量的清水用中火煲3小時。
功效： 安神解毒，降血脂，長期飲用可以提高人體的免疫力。