甜水溝遺址位于渭南大荔縣段家鄉解放村東的甜水溝內，為舊石器時代遺址。甜水溝遺址內發現有早期人類頭骨化石，命名為“大荔人”，時代為距今20萬年左右。已發現石制品800多件，主要是形體較小的石片石器，有刮削器、尖狀器、石錐與雕刻器等。還有古菱齒象、三門馬與犀牛等多種哺乳動物化石發現。