觀稼臺，亳州有兩座，東觀稼臺和西觀稼臺。東觀稼臺位于市區東臺路中段路北，西觀稼臺位于市區仙源路中段路北。觀稼臺是曹操當年在家鄉推行屯田制時所建遺跡。他曾在觀稼臺上親自督耕觀種。現東西觀稼臺均為亳州市重點文物保護單位。

曹操在統一北方的戰爭中，為了解決糧食問題，采納了部下建議，在建安元年（196）迎先帝許都不久，宣布實行屯田，為將“修耕植以蓄軍資”的方針落到實處，決定在亳州城外修筑東西兩座觀稼臺，并親自登臺以觀禾稼長勢，以起到督率軍民屯田的作用。

觀稼臺，地處平曠之中，面向廣闊農田，憑臺觀看阡陌交織，河川水流，盡收眼底。宋以前兩臺上均建有寺廟，明成化元年（1465），東觀稼臺原寺遺址上建大燕寺。明成化7年（1472），又將西觀稼臺上的普安寺改建為崇興寺。可惜今寺廟早廢，東觀稼臺獨有臺阜巍然，西觀稼臺亦遭破壞，僅存一土丘。