年年春自東南來，建溪先暖水微開。
    溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
                     ——宋 范仲淹

    武夷巖茶非常有名，到元代時，這里已經設有御茶園，專門督造貢茶。
    大紅袍是武夷巖茶中的狀元，它生長在武夷山北部的九龍窠中，僅剩四株，極為名貴。九龍窠是一條清泉滲流的峽谷，大紅袍生長的地方海拔600多米，溪澗飛流，云霧繚繞。
    巖縫中滲出的泉水滋養著它們，因而不用施肥它們也生長茂盛。每年的5月13日至15日，當地會有專人架起云梯上大紅袍采茶，產量極少，只有幾兩，被視為稀世珍寶。

    傳說：大紅袍是仙鶴從蓬萊島叼出來的種子遺落在武夷山上的這處懸崖上長成的。另有一種傳說，從前天心寺和尚曾用這幾株茶樹上產的茶葉治好了一位皇帝的病，皇帝將狀元穿的紅袍披在茶樹上以表感謝之情，于是紅袍將茶樹染紅了。

    下一站：水簾洞，一路有流香澗、章堂澗、古懸崖民居、鷹嘴崖、慧苑禪寺等景點，行程3公里。

該處山壁有“大紅袍”三個朱紅大字。大紅袍枝葉密集，葉梢向上斜著伸展開去，葉子是寬橢圓形的，尖端向下垂，邊緣則往里翻卷，葉子顏色深綠有光澤，若是新芽則帶紫紅色。每年早春茶樹發芽之際，遠遠望去，整棵樹艷紅似火，仿佛披著紅色的袍子。