嘉興梅洲酒店(Meizhou Hotel Jiaxing)位于鳳橋鎮，酒店屬景區配套建設；梅花洲景區位于長三角平原腹心地帶嘉興市南湖區鳳橋鎮，東臨上海、南接杭州、北負蘇州，地里位置優越。滬杭高速、乍嘉蘇高速、滬杭高鐵快速經濟通道貫穿而過，杭州灣跨海大橋的建成更縮短了其寧波等城市的距離，形成滬杭蘇甬四大城市1小時經濟圈腹心地帶，交通便捷。梅花洲距離乍嘉蘇高速余新出口約3公里，距離嘉興市區約16公里。
這是一家集住宿、餐飲、會務、拓展等功能于一身的現代酒店，同時設有以素齋養生為主的“素齋館”和以民俗土菜為主的農家菜館，滿足不同口味客戶的需求。