初鹿牧場面積約70多公頃，其中種植牧草及放牧區約45公頃，飼養350頭荷蘭種乳牛。

這里所產的香醇鮮奶，馳名全臺，一瓶70元；凡是到此一游的旅客，很少能抵抗濃濃奶香的誘惑。然而更吸引游人的，自然是每日下午3:30，放牧牛群在綠野上啃食牧草的景致。游客可在此烤肉，盡情擁抱這片原野風光！

初鹿牧場，位在臺東鹿野初鹿村東側山丘上海拔200-390公尺處，屬丘陵地行微酸性沙質壤土，為全國最大坡地牧場。

臺東縣卑南鄉明峰村牧場1號

距臺東市西北方約20公里，搭乘客運可在初鹿站牌下，沿9號省道南行臺東市茄冬綠色隧道初鹿村，續行4公里至牧場。

自行開車：從臺東市走9號省道北行，沿途經南王村、檳榔村抵初鹿，再右轉行駛即可抵達明峰村再沿路標行駛即可。

大型車1000元；中型車500元；九人座240元；小型車100元(以上車內乘客不再收費)；機車50元；行人30元。

平日07:30-17:30；假日07:00-18:00。