青島國際啤酒城位于石老人國家旅游度假區，香港東路與海爾路交叉路口，占地35公頃，分南、北兩大功能區，號稱亞洲最大的國際啤酒都會。
正門位于南區，一進大門一座高大的標志性雕塑——溢滿全球便出現在游客的眼前。雕塑由一個大型高腳杯矗立于圓形的水池中央，高腳杯被做成為世界地圖的圖案，啤酒沫從杯中不斷地溢出，上有青島啤酒商標，寓意深刻。
在水池后面有一半月形石壁，上有“國際啤酒城”五個大字。夜幕降臨后，彩燈、噴泉、水柱相映成趣無比絢麗。啤酒城的南區為娛樂區，北區為綜合區。目前啤酒城的南區游樂項目，除喝啤酒外還有很多大型的游樂活動；北部綜合區也已建成了一座大型的游樂場---環宇世界，內有許多國際先進流行的游樂設施，最出色的就是雙向往復式過山車。
一年一度的青島國際啤酒節在此舉行。
交通市內可乘坐201路，301路，304路，312路，313路公交車在啤酒城站下車即可，另外，舉行國際啤酒節期間啤酒城會在市區內設專線車。
門票門票白天10元（15：00以前），晚上20元（15：00以后）。