媽閣炮臺（又名圣地亞哥炮臺，位于西灣西端）建于一座歷史悠久的古堡上，距今350多年歷史。澳門政府在公元1622年前修筑炮臺，以防守澳門的入口水路。當年炮臺面積縱一百五十步，橫五十五步，距離海面約三十尺，適用于槍戰。古堡內，設有小天主教堂，名為圣雅各伯小堂。教堂內有精致的圣各伯雕像以及母花地瑪、伊莎貝皇后的瓷磚畫像。

1981年，古堡改建為圣地亞哥酒店，但仍保持原有的特色，城墻、隧道、教堂等文物與葡式風格的設計互相結合。酒店分為四層，在各層建筑之間，小徑與回廊相連接，白色外墻和紅色屋頂，在青青的山色中，格外突出。