東塔名“鎮國塔”，咸通六年（公元865年）由倡建者文偁禪師建成五層木塔。前后經過幾次毀壞與重修，易木為磚。至嘉熙二年（公元1238年）本洪法師才易磚為石，后由法權法師，天錫法師繼造，前后經十年才完工。
東塔通高48．24米，塔平面分回廊、外壁、塔內回廊和塔心八角柱四部分。塔為框架式的結構。正中的塔心柱直貫于各層，是全塔的支撐。塔壁使用加工雕琢的花崗巖，以縱橫交錯的方法疊砌，計算精確，筑工縝密。穩固的基礎，配置著符合力學原理的堅實塔心，使這座重達一萬多噸的建筑物雖經歷700多年風霜雨露而巍然不動。公元1604年的八級地震也無法動搖動它的根基。
石塔不但堅固無比，而且造型精致。塔檐呈彎弧狀向外伸展，檐角高翹，使塔身有凌空欲飛的態勢，顯得輕盈。每一層各設四個門和四個龕，逐層互換。這樣既平均分散重力，又可使塔的外型更加生動和美觀。每層塔檐角各系銅鐸一枚，微風吹動之時，鐸聲叮咚，悅耳怡人。東塔已于1997年人選全國四大名塔郵票，可稱得上石塔之王。
西塔名仁壽塔。五代梁貞明三年（公元917年）王審知由福州泛海運木來泉州建此塔，初名“無量壽塔”。北來政和四年（公元1114年）奏請賜名“仁壽塔”，前后經毀壞與重修多次，易木為磚，至宋紹定元年至嘉熙元年（公元1228--1237年）由自證法師易磚為石，先于東塔十年建成。西塔通高44.06米，略低于東塔，其規模與東塔幾乎完全相同。唯男性有須觀音及猴行者浮雕引起游客與學者的廣泛興趣。
泉州開元寺石塔是我國古代石構建筑瑰寶。從石塔的建筑規模、形制和技藝等方面來看，都可以說得上精妙絕倫。它既是中世紀泉州海外交通鼎盛時期社會空前繁榮的象征，也是泉州歷史文化名城特有的標志。現在，東西塔影雕作品已成為我市最高層領導人饋贈佳賓的珍貴禮品。
泉州東西塔，它是開元寺的重要文物，聳立在開元寺拜庭兩側廣場中，兩塔相距約200米，為八角五層樓閣式仿木結構石塔。
交通開元寺交通：2路、6路、24路、26路、旅游專線車601線。
門票開元寺10元
開放時間:8:00-17:30