摩崖石刻，也是鼓山名勝之一。據記載，鼓山摩崖題刻共有180處，估計全山石刻不下300多處，其中著名的有喝水巖下石壁上刻的“壽”字，字徑為4米，為南宋著名大書法家朱熹所書。

縱觀鼓山刻石，上起北宋，下迄清代以至當代，前后延續近千年，內容豐富，字體篆、隸、行草、楷俱全，其中有宋代蔡襄、李綱、趙汝愚、朱熹及現代朱德、郭沫若、羅瑞卿等人的手跡，堪稱福州碑林，對研究中國古代書法藝術有重要參考價值。

福州城內，鰲頂峰、戚公祠、蓬萊峰、金粟臺等處，亦有從宋代至近代摩崖石刻100多處。鰲頂峰上北宋淳化元年呂文促的題名石刻距今已有1000多年了，這是福州宋代最早的摩崖石刻。