嘉興沙龍國際賓館(Chalon International Hotel Jiaxing)位于市中心南湖之畔，毗鄰5A級的南湖風景名勝區和休閑娛樂于一體的梅灣商業街，交通便利，擴建后總占地面積36.64畝，總建筑面積35871平方米。
賓館隸屬于嘉興市城市投資發展集團有限公司，國有獨資企業，國家銀葉級綠色飯店，銀鼎級主題飯店。賓館總投資2.84億元，集住宿餐飲、商務會議、休閑康體于一體。
賓館擁有多種房型客房兩百余間，客房寬敞舒適且設備齊全。有可容納400人的宴會和會議中心，不同規格和功能的會議室，餐飲貴賓和豪華包廂，以及特色餐廳，可承接大型婚宴或各類大中型招待酒會、宴會等，能滿足各種商務會議、洽談活動的需要。
同時，還設有名品商場、SPA及康體休閑區。賓館整體環境簡約時尚，溫馨典雅，充滿現代氣息，是賓客商務培訓、旅游、購物的理想下榻之所。