合肥梅山饭店(Meishan Hotel Hefei)位于安徽省合肥老城西南——梅山路，近芜湖路；是老护城河“翡翠项链”景观带上的靓丽明珠。
饭店总占地面积70亩，院内树木葱郁，幽雅憩静，四季景色各异，为闹中取静的花园式酒店。梅山饭店一度是合肥市委、市政府的接待基地，下榻过柬埔寨国王西哈莫尼等国宾级人物。
饭店拥有北楼、南楼、贵宾楼、三幢别墅楼和大型生态停车场。客房时尚精致、温馨舒适，共百余间，其中景观房可俯瞰风景秀丽的雨花塘。
饭店是安徽省徽菜研发基地，菜肴以精品徽菜为主，兼有扬州菜、川菜、粤菜特色。其中，挖掘整理传统食谱而成的“包公家筵”，荣获第四届全国烹饪技术大赛大众筵席奖“优胜奖”。饭店用餐环境尊贵典雅、与景相融，设有特色中餐厅、群贤大宴会厅、梅瑞园大宴会厅和贤集厅等风格各异的包厢，能同时接待千人就餐。
饭店拥有功能齐全、高端大气的大小会见厅、会议室、多功能厅和先进的视听设备、超大高清晰LED屏、全覆盖无线网络，是各类会议及婚庆活动的上选。