惠东亚丁山水假日酒店(Yading Shanshui Holiday Hotel)被誉为“最后的香格里拉”、“香格里拉仙境”、“蓝色星球上最后一片净土”。
“亚丁”取其含义：因酒店坐落在被誉为“东方夏威夷”和 “中国马尔代夫”的美丽的巽寮湾国际滨海旅游度假区的自然山水之间，为此取名为亚丁山水假日酒店。立于酒店接待休闲大厅，既能感受到散发的泥土气息，又能闻到农田中散发的清香，清新的空气令人心旷神怡
惠东亚丁山水假日酒店(Yading Shanshui Holiday Hotel)位于巽寮湾南侧，紧邻喜来登大酒店路口，距离拥有巽寮湾最美丽沙滩之一的德泽圆大酒店仅有800米之遥，距离巽寮食街中最具有地域风情和特色的好巽寮大饭店仅有100米之遥。地理位置极为优越，临海而立，沙滩为邻，您能尽情品尝地域海鲜美食，深夜倾听田间虫鸣，清晨聆听晨鸡报晓……
清晨轻轻推开窗，既能耳闻乡村的鸡犬之声，又能聆听乡间鸟鸣，远离闹市的喧嚣，亲近自然，感悟自然，享受自然人生。在海边尽情狂欢放纵、发泄，足以使人忘却工作中的烦恼和生活中的不快，得到难得的洒脱和愉快，又能领略和品位自然山水的宁静和清新，居住宛如在梦中……散步即可到达美丽的沙滩，感受夕阳西下大海的温情，浸泡在海水中，或静仰，或嬉戏，或踩在细细的沙滩上，享受脚板与洁白沙滩摩擦的感觉……晚上，漫步在巽寮食街，地域餐厅极具特色，不妨到好巽寮大饭店坐坐，品尝用当地特产花生自榨的花生油烹饪的各种海鲜，各式各样的海鲜足以让你流连忘返……入夜，居住在酒店，足以让你感触房间设计的精心，从室外景观到室内家私摆设，从卫具选择到床上用品，无不体现休闲、品位和自然。
惠东亚丁山水假日目前已投入试运营，尽管有些细节尚需完善，但酒店设施功能，足以能满足高品位和深谙休闲文化的旅行者。