鳳凰鳳廷國際大酒店(Fengting International Hotel Fenghuang)擔湘西文化耕耘之先鋒，舉“原生態”理念大旗，擇址于鳳凰名城之畔，融名山、名水、名人于一景，集湘西民俗風情之大成，筑湘西文化精神之家園，以開天地人和之氣運。要讓游客將體驗到“原始的，不經過加工、最民間的”湘西原生態文化：真正的原汁原味、本土特色。要讓游客將找尋到湘西文化、鳳凰文化的根；要讓旅客將真正體味到沈從文書中的湘西、黃永玉畫中的湘西、宋祖英歌中的湘西；這里是以苗族為主體的湘西民族原生態文化博物館；要建成湘西民俗民族風情為主體的原生態文化的保護基地、傳承基地、研究基地、展演基地。
酒店建筑風格突顯湘西民族民居的建筑風格。以苗家和土家的吊腳樓和四合院為基本元素，用現代居家觀念進行創新解構和重組，營造出一種讓外來人能感受到的原汁原味的湘西氣息，讓湘西本土人于陌生中感到親切、于熟悉中感到新鮮的韻味。
鳳凰鳳廷國際大酒店(Fengting International Hotel Fenghuang)在外觀整體建設上，吸取鳳凰古城沙灣社區仿古建筑群的教訓，不采用那種呆板的、了無生氣的、整齊劃一的建設模式。本項目精心設計，不建高層，依山傍水,曲折變化，在錯落有致中求美感，于參差不齊處顯靈氣，與山水渾然一體，自得其樂。每一座樓房都獨具格調，處處有景，步步不同，但整體來看，又是一致的，即以湘西土家和苗寨風格統領全局。建筑內部裝修，則用現代生活的家居理念去整合苗家土家的生活元素，如家什用具物品等等都具有民族特色。
鳳凰鳳廷國際大酒店(Fengting International Hotel Fenghuang)在空間布局上除了有一個超大開敞的豪華大堂和對稱結構的四方形天井，在酒店的每層還專門配置了露天花園，在酒店的六樓還特別設計了面積達200平方米的空中亭臺，貯立在亭臺和觀山瀾水。
酒店內部功能齊全，配套設施完善，包括套房、商務房、豪華房、屋頂洋房、酒店式公寓等約280余間/套。客房內設施齊全，四季中央空調衡溫，賓客可直撥國內外長途，并有光纖網絡接入。每間房的背景墻由各大畫家結合鳳凰古香古色的風土人情親手繪制。
鳳凰鳳廷國際大酒店(Fengting International Hotel Fenghuang)擁有風格囧藝的品牌餐廳，可同時容納上百人的大型會議廳，數個中小型功能宴會廳等，使賓客時時享受到賓致如歸的感受。沱江之泮，古城河心，這里或飛撒激情，或放松心情，或懷念過往，你總會有一個理由擁有鳳凰。